la mayetería de rota

Centro de Recuperación de la Mayetería de Rota

El Centro de Recuperación de la Mayetería está ubicado en una parcela de 2 hectáreas, destinadas a recuperar la agricultura tradicional de la Villa de Rota. Rota tiene una fuerte tradición agrícola, con unos famosos productos de huerta y una forma de cultivo tan peculiar, que tienen hasta su propio nombre, la Mayetería.

 

 

Estas instalaciones son un centro de interpretación y recuperación para visitar y conocer más a fondo el tipo de chozas en las que vivían los “mayetos” (agricultor roteño), con el huerto que cultivaban a mano, los animales que cuidaban y plantas autóctonas de la zona.

 

Programa de Huertos de Ocio Municipales

Desde 2006, Rota pretende acercar y difundir la cultura de la mayetería a través de visitas guiadas en el Centro de la Mayetería de Rota. En la visita al Centro se pueden aprender muchos detalles de la forma de vida de los mayetos y del modo de cultivo tan peculiar que les permitía producir esas hortalizas tan tempranas y de tanta calidad.

Para conocer este Centro es necesario concertar una visita guiada en la Oficina de Turismo de Rota.

Dirección del Centro de la Mayetería: Camino de Santa Teresa km 3, Rota
En este espacio los mayores pueden disfrutar de unos 100 metros cuadrados de terreno para su autoabastecimiento, así como el “Huerto Escolar” y una “Zona de Viñas” para la plantación del tipo de uva que constituye la “Tintilla de Rota”. Igualmente, podemos visitar los establos de los animales, donde se pueden encontrar la mula con la que se aran los terrenos de los huertos, cabras, gallinas, palomos, conejos de campo, ovejas, una vaca, burros y una yegua.

En todas las visitas con carácter educativo, turístico y social se incluyen actividades medioambientales gracias a las diferentes chozas y zonas temáticas:

  • Museo del camaleón: información detallada de este pequeño saurópsido (reptil) escamoso que habita en las zonas verdes y parques naturales de la Villa de Rota
  • Productos de la Mayetería: frutos resultado de la campaña agrícola del huerto municipal de ocio.
  • Hogar del mayeto: casa modelo del “mayeto”.
  • Museo de la mayetería: información sobre la mayetería donde se pueden ver distintos utensilios.
  • Sala Mayor: amplia choza que dispone de un aula de informática, un laboratorio y una sala audiovisual.

 


Rocío, de Turismo de Rota, en la visita guiada al Centro de Recuperación de la Mayetería. Rota (Cádiz)

 

La Mayetería

Los orígenes de este tipo de agricultura no están realmente definidos, pero textos encontrados de la época árabe hablan de estos sistemas de cultivo por la costa noroeste parecidos a la actual mayetería. Igualmente, según los datos históricos de la hemeroteca roteña, en los siglos XVII y XVIII se tienen noticias de sandías y melones roteños llegados a Inglaterra.

¿Qué secretos guardaban los mayetos para obtener una cosecha tan temprana y de tanta calidad?

En el mes de mayo, cuando obtenían sus primeras  cosechas, el mayeto y su hijo mayor iban andando unos 30 km hasta el mercado de Jerez, para vender los productos que cargaban en su burro. Trabajaban todos los días del año sin descanso.

La mayetería que actualmente conocemos de manera idealizada, representaba  un forma de vida de tremenda dureza y sacrificio.

 

Gastronomía, el “arranque roteño”

Unos de los platos típicos de la alimentación del mayeto, es también uno de los platos más característicos de la gastronomía actual de Rota, “el arranque roteño”. 

El arraque roteño es un majado elaborado en un lebrillo de barro, en el que se van incorporando poco a poco los ingredientes, y majándolos hasta mezclar todo bien. Se come con trozos grandes de cebolla y pimientos a modo de cuchara.

 

En la visita al Centro de la Mayetería se elabora un arranque roteño: 2 kilos de tomates maduros, 2 dientes de ajo, 1/2 kilo de miga de pan, aceite, sal, 2 pimientos verdes, 1 cebolla y pan.

 

 i   Más Información 

Texto y Fotografía: © Lourdes Torres. Publicado: mayo/2016

 

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Disfrutar de la Semana Santa en Rota 2019

El Ayuntamiento de Rota ya tiene presentado el Cartel Anunciador de la Semana Santa de Rota 2019. Con la llegada del buen tiempo, muchos deciden acudir a Rota para pasar la Semana Mayor en la ciudad. Cada uno a su estilo en estas fechas hay sitio para todos y para disfrutar de todo lo que ofrece la ciudad en esta Semana Santa.

Disfrutar de la Playa en Semana Santa Rota 2019

Durante toda la semana siempre hay tiempo para ir a disfrutar de unos momentos de playa. Además de un buen paseo, ver la puesta de sol y hacer algunas increíbles fotos de estos momentos de placer. Gracias a Dolo Fdez del grupo de facebook “Grupo fotográfico (La Esquinita del Espigón) ROTA” por dejarnos compartir algunas de las increíbles fotos que comparten.

 

Semana Santa Roteña 2019

Leemos en la web de www.villaderota.com sobre la Semana Santa Roteña:

La Pasión Roteña se vive en las pintorescas calles de la Villa de Rota, con sus pasos procesionales al són de las bandas musicales y alabados con saetas en las diversas estaciones a su paso hasta llegar a sus templos. Una de las hermandades más esperadas y que cuenta con un mayor número de hermanos es la de Ntro. Padre Jesús Nazareno durante la madrugada del Viernes Santo. Desde el Viernes de Dolores hasta el Domingo de Resurrección, cada día hace su salida procesional las diversas hermandades de la Villa.

 

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HAZ CLIC AQUI PARA VER LOS ITINERARIOS Y HORARIOS DE LA SEMANA SANTA ROTEÑA, ASÍ COMO OTROS EVENTOS

 

 

Sea el motivo por el cual pases a disfrutar la Semana Santa en Rota, debes saber que constituye una de las festividades más importantes de cuantas se celebran cada año en esta localidad gaditana.

 

Y para estar siempre al día puedes entrar en la web oficial de las hermandades y cofradías de Rota rota-cofrade.net en donde comparten información muy completa sobre la Semana Santa Roteña.

 

 

 

 

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Pregón Carnaval de Cádiz 2019 Joaquín Sabina

Joaquín Sabina pregonó el Carnaval de Cádiz de este año 2019 como jamás nadie lo ha hecho hasta hoy. Versos, palabras de cariño, guiños a la ciudad y a la provincia por parte de una persona que vive en Rota los meses de verano y que considera Cádiz su “patria chica”. Dice Joaquín Sabina que le debía una canción a Cádiz, y en un pregón en el que se rodeó de sus músicos y de amigos como Leiva, Vanesa Martín, Jorge Drexler, Rozalén, Manu Sánchez, Chipi.

 

Pregón Carnaval de Cádiz 2019

Nunca voló tan alto este juglar,
nunca tuve un honor tan gaditano:
pregonar el jolgorio más pagano
que soñó en su resaca don Carnal.

La Caleta es mi punto cardinal,
en estas playas paso mis veranos,
antes de que me coman los gusanos
seré un chirigotero universal.

Mi musa es una choni bien plantada,
esquina, de taberna, de arrabal.

Nací en el olivar de Andalucía,
he vivido en Madrid, Londres, Granada,
pero me enamoré del carnaval
y me vine a cantarle a la bahía.

Cádiz es bienmesabe y pescaíto,
bajamar, todo cabe y chiringuito.
Cádiz es mi pasión y mi destino,
la estación terminal de mi camino.

Cádiz es mi rescate y mi hasta luego,
mi patria, mi rincón, mi olor, mi fuego.

Cádiz es mi presente y mi futuro,
mi afán, mi corazón tan inseguro.

Cádiz es el lugar donde reposo,
mi sueño del verano más hermoso.

Cádiz es un domingo por la tarde,
sin lunes bajo un sol que guiña y arde.

Cádiz del Beni y Paco de Lucía,
Cádiz, el cachondeo por bulerías.
Es un métetelo por donde quepa,
es la constitución: Viva la Pepa!

 

 

Cádiz es chirigota y carnaval,
una mágica nota de cristal.

Cádiz es guasa, burla, coña, duende,
Cádiz que ni se compra ni se vende.
Cádiz es disparate y arrebato,
Cádiz es rebelión contra el maltrato.
Cádiz es mercadillo toma y daca,
Cádiz es botellón, pasón, resaca.
Cádiz es mi cazón y mi coquina,
mi talismán, mi ascua y mi sardina.
mi bailongo, mi siesta, mi almohada,
mi rock and roll, mi tango mi balada.

Cádiz del Quichi y Mágico González,
el jondo sur del sur, tú sí que vales.

Cádiz es libertad bajo la luna
Cádiz es más bonita que ninguna.

Cádiz es mi obsesión y mi retiro,
mi canción, el lugar donde me inspiro,
mi tertulia, mi risa, mi Ipanema,
mi cuerda de guitarra, mi poema,
el sitio donde junto a mis amigos
con la Bahía de Cádiz por testigo.

Cádiz es la ciudad que me vacila,
el lugar que mejor carga mis pilas.

Cádiz es mi Comala y mi Macondo,
el colchón del rincón donde me escondo.

Cádiz es la más loca fantasía
de quien vive en calle melancolía.

La más terca obsesión de este cantante
casposo, nocherniego y trashumante.

Vacuna contra tanto desamparo,
antídoto de un mundo triste y raro,

la caballa, el azar, la playa, el monte,
el aroma y la luz del horizonte.

Cádiz es mi pecado y mi coartada,
mis papas aliñás de madrugada,
manteca colorá, mueran las penas,

Cádiz es la pringá canalla en vena.
Gracias a Juanjo Téllez y a Felipe
Benítez que vistieron a este striper.

Y a todos los ilustres invitados
que me arropan en día tan señalado.

Cádiz es mi retrato en un espejo
donde me veo más guapo y menos viejo.

Cádiz es una amante clandestina
por quien muere de amor un tal Sabina.

Cádiz, Falla, Ruibal, Pemán, Quiñones,
Cádiz es la verdad con dos cojones.
Cádiz es el Peñón, Rota, Barbate,
Cádiz es el crepúsculo granate.
Cádiz es el poniente y el levante,
el pisha, el shosho, el quillo y el mangante.

Cádiz es el vapor y la Caleta,
un suspiro, una lágrima, una teta.
Cádiz es un vinito al mediodía,
Cádiz es lo mejor de Andalucía.
Cádiz es un imán y un sortilegio,
un pedazo de pan, un sacrilegio.

Mi cómo, mi porqué, mi tú, mi dónde,
morfina de un dolor que no se esconde.

Cádiz es la humedad más exquisita,
el aceite y la sal, gloria bendita.

Cádiz: la primavera en pleno invierno,
donde a Madrid le pongo un par de cuernos.

Un submarino en Cai es un jartible,
un carnaval sin vino, un imposible.

Por algo me he vestido de pirata
pa tener bula por meter la pata

De palo que a mi edad no es mal remedio
pa mi pierna más larga: la de en medio.
Cádiz es mi hospital y mi verbena,
mi patria de adopción, mi nochebuena.

El mejor zulo para el buen corsario
que no tiene reloj ni calendario.

Que sabe distinguir el bien y el mal,
que vive en un eterno carnaval

Gracias a los amigos que me abrigan
cuando los malos vientos me castigan.

Cádiz fenicia, ibérica, romana,
mora, calé, andaluza, gaditana.

Más que el rincón de pensar
es la ocasión de pecar
con poca ropa.

Es la cuaresma al revés
de la boca y de los pies,
venga otra copa.

Sin curas ni militares
ni dioses ni familiares
ni garrulos.

Sin leyes ni parlamentos
ni manadas de violentos
machirulos.

El carnaval es un fuego
que agita el mítico juego
de la duda.

Y si pa’ colmo es en Cádiz
Torra, Puigdemont y Artadi,
me la sudan.

Ni Venecia y su tronío
ni las mulatas de Río
me dejan bizco.

Yo prefiero esta bahía
patrona de la osadía
con pellizco.

Pellizco que me enamora
aunque al filo de la aurora
un fan merluzo
de Teófila me retrate
por las playas de Barbate
borrachuzo.

Me falta palabrería
pa describir la alegría
que contamina,
pues en el séptimo cielo
con las campanas el vuelo
todo rima.

Mi voz de lija y café
no se pregunta el porqué
de las pasiones.

En estas fuentes abrevo
y sé que a Cádiz le debo
mil canciones.

Que Cádiz es lo más grande,
la perla de Andalucía,
el mar y la mar en tándem,
la biblia en verso por rumbas,
mujeres y hombres que un día
irán bailando a sus tumbas
porque saben que ha vivido
entre gente que ponía
azúcar en el oído
y sal en la poesía.

Carnaval es la muerte de la rutina,
es el disfraz, la coña, el pan y la sal.
Es la fiebre, el veneno y la medicina,
es el duende, el delirio, el sueño, el azar.

Carnaval es un mundo sin oficinas,
un domingo sin clase, un lunes al sol.
Un chute, un subidón de bilirrubina,
un Ramón de Carranza gritando gol.

Carnaval el es arte de los farsantes,
la guasa hecha tanguillo, cuplé, canción.

Carnaval es la murga, los currelantes,
una peña que canta mejor que yo.

En cuanto a mi oficio mil
chirigotas deglutí
sin anestesia.

Los cuplés de Yesterday
molan mucho más que el Hey
de Julio Iglesias.

Villegas, Martínez Ares
el Yuyu y tantos juglares
que me salvan
del talento que agoniza,
del Selu al tío de la tiza
y Paco Alba.

Viva la risa señores
que vacuna los dolores
con su aroma.

Estoy harto, basta ya,
de ensalzar la seriedad
viva la broma.

Porque aquí crece mi yo
más pagano ese que no
reza ni calla
y denuncia las mentiras
del poder y nunca tira
la toalla.

Porque la broma es la gente
el talento incandescente
sin gomina.

El rapero, el punky, el piernas,
el pisha de la taberna
de la esquina.

Los don nadie sin pareja,
los pringaos que se quejan
con motivo.

Los Dorian Gray que envejecen
los muertos que se parecen
a los vivos.

Y aquí termina el pregón
aprovechad la ocasión
y disfrutad.

Viva el goce y la quimera,
el disfraz, la primavera,
el carnaval.